每至深秋，伴跟着天气渐冷、寒露成霜，就是连州菜心鲜甜上市的季节。 在这时，连州菜心省级当代农业产业园示范栽植基地内便迎来丰充，嫩绿的菜心叶肥苗壮，从菜心里抽出的菜薹又脆又嫩，菜农一点不苟地采收着老练的菜心，经分拣、打包、装运上车后，一筐筐鲜活的连州菜心将抢“鲜”送到大湾区门客手中。

菜农穿梭于田垄之间忙采菜心

嫩绿的连州菜心叶肥苗壮

以种为核

连州菜心良种培育加快

连州菜心“吃”花生麸，“喝”山泉水长大，以甜嫩脆爽、鲜好意思好吃而着名，深受宽阔门客的怜爱。在连州秋冬季节日夜温差大的容许条款下栽植出来的菜心，具有更香甜、更细嫩、更爽口汁多的特质。

连年来，清远、连州通过配套栽植不同熟性的菜心品种，哄骗顺应的配套栽培技能，终端了菜心上市时间进一步提前。“咱们从9月初运转播撒连州菜心早熟品种，10月-11月时间栽植中熟品种，12月-次年2月再栽植晚熟品种，现在上市的这批菜心就是早熟品种。”连州市菜心协会会长陈洪辉示意，通过早、中、晚熟品种分批栽植，极大延迟了连州菜心阛阓供应周期。

在良种选育上，连州联袂科研部门培育“粤薹4号”“粤芯2号”两个品种，积极落实《连州菜心》《连州菜心坐褥技能规程》两项地点圭臬，试验圭臬化栽植。同期，见效讲演连州菜心为首批广东地舆记号培育产物，股东连州菜心品牌在中国首届县域品牌擂台赛近1000个产物中脱颖而出，参加前20强并荣获铜奖。

每年十月底运转，连州菜心抢“鲜”上市

连州菜心播撒现场

拓荒阛阓

让连州菜心走向世界

2024年以来，连州市农业农村局负责贯彻落实清远市五大百亿农业产业使命部署，聚焦坐褥和销售双向发力，锚定清远市下达的2024年连州菜心产业要点使命任务清单目标，确保2024年连州菜心栽植面积，全力股东连州菜心产业提质扩面。

在产销对接方面，连州举办湾区名厨天团连州菜心产销对接看成，邀请湾区餐饮企业实地历练品鉴连州菜心，促成采购意向签约。对接广东省电商协会，广州、清远、惠州市供销社及深圳餐饮商会等单元，通过举办谈话会、实地调研等口头，助推连州菜心产销对接使命。并前去北京历练朔方阛阓叶菜类销售情况及走进福建开展宣传推介看成，进一步拓荒朔方及福建阛阓销售渠谈。

如今，连州菜心不仅走上了大湾区东谈主民的餐桌，还受到了世界各地东谈主民的关怀与怜爱，为连州菜心进一步领域化、产业化奠定了坚实基础。

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